darmowa dostawa od 249 zł

,

Sangiovese – król czerwonych winogron z Toskanii

Sangiovese, odmiana winogrona dominująca w Toskanii, jest często określana mianem “króla czerwonych winogron”. To główny składnik wielu słynnych toskańskich win, w tym Chianti i Brunello di Montalcino. Ten artykuł zabierze nas w podróż, podczas której przyjrzymy się bliżej wielowymiarowemu charakterowi i różnorodności tej wyjątkowej odmiany.

Charakterystyka winogron Sangiovese

Sangiovese jest znane z tworzenia win o intensywnym rubinowym kolorze, złożonym bukiecie i bogatym smaku. Jego wina mogą mieć szeroki zakres aromatów – od świeżych czerwonych owoców po ziemiste nuty, z delikatnymi akcentami przypraw i dębu. Ta odmiana jest także znana z wysokiej kwasowości i solidnych tanin, co sprawia, że wina Sangiovese doskonale nadają się do starzenia.

Sangiovese w toskańskich winach

Chianti

W Chianti Sangiovese jest kręgosłupem, stanowiąc co najmniej 70% mieszanki winogron. Wina Chianti są różnorodne, od lekkich i owocowych Chianti Classico, po bardziej złożone i intensywne Chianti Riserva.

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino to jedno z najbardziej prestiżowych win wykonanych w 100% z Sangiovese. Charakteryzuje się głębią, złożonością i długowiecznością, z intensywnymi aromatami ciemnych owoców i przypraw.

Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano to kolejna odmiana Sangiovese, która jest elegancka i zbalansowana. Choć podobna do Brunello, jest zazwyczaj bardziej dostępna i szybciej dojrzewa.

Wpływ Terroir

Charakter Sangiovese jest głęboko związany z terroir Toskanii. Różnice w glebie, klimacie i ekspozycji na słońce między regionami toskańskimi prowadzą do znaczących różnic w charakterze i stylu win Sangiovese. To sprawia, że każde wino z tej odmiany jest unikalnym odbiciem miejsca, z którego pochodzi.

Podsumowanie

Sangiovese, król toskańskich winogron, oferuje szeroką gamę wyrafinowanych, eleganckich i złożonych win, które odzwierciedlają bogatą mozaikę toskańskiego terroir. Jego zdolność do wyrażania różnorodnych charakterów w zależności od regionu sprawia, że jest to jedna z najbardziej fascynujących odmian winogron na świecie. Degustacja win Sangiovese to nie tylko doświadczenie kulinarny, ale także podróż przez bogatą historię i kulturę Toskanii.

Podziel się wpisem

Przeczytaj również

Zobacz nasze produkty

Scroll to Top

Przepraszamy, ale nie masz ukończonych 18 lat.

Aby uzyskać dostęp do tej strony, musisz mieć co najmniej 18 lat.

Strona przeznaczona tylko dla osób pełnoletnich.

Czy masz skończone 18 lat?

Mając na uwadze obowiązujące przepisy prawa oraz dobro użytkowników, informacje zawarte w ramach serwisu deli.toscanizzazione.com kierowane są wyłącznie do osób pełnoletnich, dlatego też mamy obowiązek zweryfikować wiek osób wchodzących na naszą stronę.

wino toskania